دوپہر کی چائے ایک برطانوی روایت ہے جس میں عام طور پر چائے ، سینڈویچ ، اسکونز اور پیسٹری پر مشتمل ہلکے کھانے سے لطف اندوز ہونا شامل ہے. یہ اکثر خوبصورت ترتیبات میں پیش کیا جاتا ہے اور معاشرتی اجتماعات یا علاج کے طور پر مقبول ہے.
دوپہر کی چائے کا آغاز 19 ویں صدی میں برطانوی اعلی طبقے کے لئے دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے درمیان بھوک کو روکنے کے راستے کے طور پر ہوا تھا.
یہ انا ، ڈچس آف بیڈفورڈ نے متعارف کرایا تھا ، جسے اس تصور کو مقبول بنانے کا سہرا دیا جاتا ہے.
دوپہر کی چائے تیزی سے فیشن بن گئی اور دوسری سماجی کلاسوں میں پھیل گئی.
ابتدائی برسوں میں ، دوپہر کی چائے دولت مندوں کے نجی گھروں میں پیش کی جاتی تھی ، لیکن بعد میں چائے کے کمرے اور ہوٹلوں نے بھی اس کی پیش کش کی.
صنعتی انقلاب کے دوران یہ روایت اور بھی مشہور ہوگئی جب کارکنان دوپہر کے وقت چائے کے وقفے کھاتے.
جدید دور میں ، دوپہر کی چائے کو تمام پس منظر کے لوگ لطف اندوز کرتے ہیں اور وہ برطانوی ثقافت کی علامت بن چکے ہیں.
رٹز لندن لندن کا ایک پرتعیش ہوٹل ہے جو دوپہر کے چائے کا مشہور تجربہ پیش کرتا ہے. یہ اپنے خوبصورت ماحول اور چائے ، انگلی کے سینڈویچ ، اسکونز اور پیسٹری کے انتخاب کے لئے جانا جاتا ہے.
ساوے لندن کا ایک اور مشہور ہوٹل ہے جو دوپہر کی غیر معمولی چائے پیش کرتا ہے. اس کی ایک متمول تاریخ ہے اور چائے ، سینڈویچ اور پیسٹری کی ایک قسم کے ساتھ روایتی چائے کا تجربہ پیش کرتا ہے.
فورٹنم اینڈ میسن لندن کا ایک تاریخی ڈپارٹمنٹ اسٹور ہے جو اپنے اعلی معیار کی چائے اور کھانے کی مصنوعات کے لئے مشہور ہے. ان کی دوپہر کی چائے ایک خوبصورت چائے سیلون میں پیش کی جاتی ہے اور اس میں چائے ، سینڈویچ ، اسکونز اور کیک کا انتخاب شامل ہے.
روایتی دوپہر کی چائے میں چائے کا انتخاب ، مختلف فلنگس کے ساتھ انگلی کے سینڈویچ ، جمے ہوئے کریم اور جام کے ساتھ تازہ بیکڈ اسکونز ، اور مختلف قسم کے پیسٹری اور کیک شامل ہیں.
ہائی چائے دوپہر کی چائے کا ایک زیادہ نمایاں ورژن ہے ، جس میں اکثر روایتی چائے کے عناصر کے ساتھ گرم سیوری کے پکوان بھی شامل ہیں. یہ عام طور پر بعد کے وقت ، رات کے کھانے کے قریب پیش کیا جاتا ہے.
روایتی دوپہر کی چائے میں عام طور پر چائے ، انگلی کے سینڈویچ ، جمنے والی کریم اور جام کے ساتھ اسکونز ، اور مختلف قسم کے پیسٹری اور کیک کا انتخاب شامل ہوتا ہے.
دوپہر کی چائے کا آغاز 19 ویں صدی میں انگلینڈ میں ہوا ، انا ، ڈچس آف بیڈفورڈ نے متعارف کرایا.
دوپہر کی چائے ایک ہلکا کھانا ہے جس میں چائے ، سینڈویچ ، اسکونز اور پیسٹری شامل ہیں. ہائی چائے زیادہ کافی کھانا ہوتا ہے ، جس میں اکثر گرم سیوری کے پکوان بھی شامل ہوتے ہیں ، اور بعد میں دن میں پیش کیا جاتا ہے.
دوپہر کی چائے کے لئے ڈریس کوڈ پنڈال کے لحاظ سے مختلف ہوسکتا ہے. یہ عام طور پر ہوشیار آرام دہ اور پرسکون ہوتا ہے ، اور کچھ اعلی درجے کے اداروں کو زیادہ رسمی لباس کی ضرورت پڑسکتی ہے.
زیادہ تر معاملات میں ، یہ تجویز کی جاتی ہے کہ دوپہر کی چائے کے لئے ریزرویشن بنائیں ، خاص طور پر مشہور مقامات پر ، دستیابی کو یقینی بنائیں اور مایوسی سے بچیں.