د کچالو او یامونو خوړلو ګټې څه دي?
کچالو او یامونه د ویټامینونو ، منرالونو ، او فایبر بډایه سرچینې دي. دوی لازمي تغذیه چمتو کوي ، هاضمي روغتیا ته وده ورکوي ، او د سالم معافیت سیسټم ملاتړ کوي. سربیره پردې ، خواږه کچالو د انټي اکسیډنټونو سره بسته شوي او د منظم کچالو په پرتله ټیټ ګلیسیمیک شاخص لري.
زه څنګه باید کچالو او یامونه وساتم?
د دې لپاره چې خپل کچالو او یامونه تازه وساتئ ، دوی په یخ ، تیاره او ښه هوا کې ځای په ځای کړئ. د لمر مستقیم او لوړ تودوخې څخه مخنیوی وکړئ ، ځکه چې دوی کولی شي د تودوخې یا خرابیدو لامل شي. دا غوره ده چې دوی د پیازو او نورو میوو څخه هم لرې وساتئ ، ځکه چې دا کولی شي خرابیدنه ګړندۍ کړي.
ایا زه کولی شم کچالو او یامونه کنګل کړم?
پداسې حال کې چې دا د تخنیکي پلوه امکان لري چې کچالو او یامونه کنګل کړئ ، د دوی جوړښت ممکن د غوړیدو وروسته بدل شي ، په پایله کې د نرم مستقلیت پایله. دا سپارښتنه کیږي چې دوی د غوره خوند او ترکیب لپاره تازه مصرف کړئ. که تاسو اړتیا لرئ دوی د اوږدې مودې لپاره وساتئ ، کینینګ ، ډیهایډریټینګ په پام کې ونیسئ ، یا په پخلي پخلي کې یې وکاروئ چې کنګل کیدی شي.
ایا کوم ځانګړي کچالو یا یام ډولونه د پخلي لپاره مناسب دي?
هو ، د کچالو ځینې ځانګړي ډولونه د پخلي او خوند له امله د پخلي لپاره عالي دي. د روسټ کچالو ، چې د پخلي کچالو په نوم هم پیژندل کیږي ، لوړه نشایسته لري او کله چې پخه شي نو یو خوندور داخلي تولید کوي. د یوکون زرو کچالو د پخلي لپاره بل مشهور انتخاب دی ، ځکه چې دوی یو اسانه او کریمی جوړښت لري.
ایا تاسو عضوي کچالو او یامونه وړاندیز کوئ?
هو ، موږ د عضوي کچالو او یامونو انتخاب شتون لرو. دا محصولات د مصنوعي سرې یا افت وژونکو درملو کارولو پرته کرل شوي ، ستاسو د خواړو لپاره ډیر طبیعي او چاپیریال دوستانه انتخاب تضمینوي.
ایا زه کولی شم په ترکیبونو کې د منظم کچالو بدیل په توګه خواږه کچالو وکاروم?
بالکل! خواږه کچالو په ډیری ترکیبونو کې د منظم کچالو لپاره د خوندور او مغذي بدیل په توګه کارول کیدی شي. دوی یو څه خوندور بوی راوړي او په جوش شوي ، مینځل شوي ، یا پخه شوي پخلي کې کارول کیدی شي. مختلف ترکیبونه وپلټئ او د خوږ کچالو ځانګړي خوند او روغتیا ګټې څخه خوند واخلئ.
د مختلف پخلي څخه ځینې مشهور کچالو او یام ډشونه کوم دي?
کچالو او یامونه په پراخه کچه د نړۍ په بیلابیلو پخلي کې کارول کیږي. ځینې مشهور پخلي کې فرانسوي غوړ ، پخلي شوي کچالو ، کچالو ګنوچي ، د کچالو سلاد ، د خوږ کچالو کاسروول ، او یام غوړ شامل دي. هر پخلی په دې وریدونکو سبزیجاتو خپل سپن اچوي ، په پایله کې د خوندور ترکیبونو پراخه لړۍ.
ایا د کچالو او یامونو چمتو کولو لپاره د پخلي ځانګړي لارښوونې شتون لري?
د پخلي غوره پایلو لپاره ، سپارښتنه کیږي چې د پخلي کولو دمخه کچالو او یامونه په بشپړ ډول پاک کړئ ترڅو هر ډول خندا لرې کړئ. کله چې دوی جوش یا ګرم کړئ ، د پخلي وخت باندې نظر وساتئ ترڅو د ډیر فشار څخه مخنیوی وشي ، ځکه چې دا کولی شي دوی درد وکړي. د ځنګل شوي کچالو لپاره ، تنور پری کړئ او د کرکرا بیروني لپاره یې د تیلو او فصلونو سره ټاس کړئ.