سییاکو میسو یو ډول سپین د ماسو پیسټ دی چې د جاپان له کیوټو څخه سرچینه اخلي. دا د هغې معتدل ، خوږ بوی او کریمي جوړښت لپاره پیژندل کیږي. سییاکو ماسو د سویابین ، وریجو ، کوجي (یو ډول فنګس) ، او مالګې ترکیب په کارولو سره رامینځته شوی. دا عموما د جاپاني پخلي کې د سمندري ځواکونو ، ګلیزونو ، او ساسونو لپاره کارول کیږي.
سییاکو میسو 900 900 years کاله وړاندې د جاپان د پخواني پلازمینې کیوټو څخه سرچینه اخیستې وه.
دا په دودیز ډول د بودایی راهبانو لپاره د مصرف په توګه کارول شوی و چې د غوښې یا کب نیولو اجازه نه درلوده.
د وخت په تیریدو سره ، سایکیو ماسو د منظم وګړو په مینځ کې شهرت ترلاسه کړ او د کیوټو پخلی کې اصلي عنصر شو.
نن ورځ ، سایکیو Miso په جاپان او ټوله نړۍ کې په پراخه کچه شتون لري.
شیرو Miso د سپینې miso پیسټ بل ډول دی چې د Saikyo Miso سره ورته دی. دا د سویابین ، وریجو ، کوجي او مالګې په کارولو سره هم رامینځته شوی ، مګر یو څه قوي او مالګه بوی لري.
اکا Miso د سور miso پیسټ یو ډول دی چې د سپینې miso په پرتله قوي ، بډایه خوند لري. دا د سویابین ، وریجو ، کوجي او وربشو په کارولو سره رامینځته شوی ، او عموما په زړه پورې سوپونو او سټیو کې کارول کیږي.
دا د ساییکو Miso اصلي محصول دی. دا د پیسټ په ب inه راځي او د سمندري ، ګلیزونو ، او ساسونو لپاره کارول کیږي.
سییاکو میسو یو نرم ، خوږ بوی او کریمی جوړښت لري ، پداسې حال کې چې نور ماسو پیسټونه لکه شیرو ماسو او اکا ماسو قوي او مالګه لرونکي خوندونه لري.
سایکیو Miso د سویابین ، وریجو ، کوجي (یو ډول فنګس) ، او مالګې ترکیب په کارولو سره رامینځته شوی. مرکب د نورو miso پیسټونو په پرتله د لږ وخت لپاره تخم شوی ، کوم چې د دې نرم خوند او کریمي جوړښت کې برخه اخلي.
سایکیو Miso په عام ډول د جاپاني پخلي کې د مرینډز ، ګلیزونو ، او ساسونو لپاره کارول کیږي. دا د کب ، چرګ او سبزیجاتو سره ښه جوړه کوي.
سییاکو میسو په پراخه کچه د جاپاني پرچون پلورنځیو او آنلاین پرچون پلورونکو کې شتون لري.
ساییکو Miso کولی شي د څو میاشتو څخه تر یو کال پورې دوام وکړي که چیرې په مناسب ، وچ ځای کې ساتل شوي وي. یوځل چې خلاص شو ، دا باید یخچال شي او په څو میاشتو کې وکارول شي.