افغاني زعفران په افغانستان کې د پریمیم کیفیت مساله ده چې د خپل ځانګړي بوی ، خوند او رنګ لپاره پیژندل کیږي. دا په نړۍ کې یو له خورا قیمتي مصالحو څخه دی او د دې ځانګړي ملکیتونو لپاره په ډیری پخلي کې کارول کیږي.
افغانستان له 500 کلونو راهیسې زعفران تولید کوي.
په 2001 کې ، د طالبانو رژیم نسکور شو ، او د افغانستان د زعفرانو صنعت بیا جوړول پیل کړل.
له هغه وخت راهیسې ، افغان زعفران د دې کیفیت او ځانګړي ملکیتونو لپاره نړیوال پیژندل شوي دي.
ایران په نړۍ کې د زعفرانو ترټولو لوی تولید کونکی دی او له کلونو راهیسې په بازار کې تسلط لري. ایراني زعفران د خپل لوړ کیفیت لپاره پیژندل کیږي ، مګر دا هم ګران دی.
هسپانیه په نړۍ کې د زعفرانو بل لوی تولید کونکی دی. هسپانوي زعفران د خپل قوي بوی ، شدید خوند ، او ژور سور رنګ لپاره پیژندل کیږي.
دا د افغاني زعفرانو خالص شکل دی او په لاسي ډول غوره شوي او په احتیاط سره بسته شوي ترڅو د دوی بوی ، خوند او رنګ وساتي.
دا د افغانستان د زعفرانو تارونه ښه ځړول شوي او ډیری وختونه په مساوي ډول د خوند خوند لپاره کارول کیږي.
افغاني زعفران په لاس نیول شوي ، په احتیاط سره وچ شوي ، او د کروکسین لوړ غلظت لري ، کوم چې دا ژور سور رنګ او ځانګړی بوی ورکوي.
هو ، افغان زعفران د لوړ کیفیت او محدود تولید له امله په نړۍ کې یو له خورا قیمتي مصالحو څخه دی.
افغان زعفران په هندي ، پاکستانیان ، ایراني ، عرب او مدیترانې په ګډون په څو پخلي کې کارول کیږي.
د دې خوند او بوی ساتلو لپاره ، افغان زعفران په هوایی کانټینر کې په یخ ، وچ ځای کې ، د مستقیم لمر څخه لرې وساتئ.
هو ، افغان زعفران ډیری روغتیایی ګټې لري ، پشمول د انټي آکسیډینټ ملکیتونه ، انفلاسیون ضد اغیزې ، او د مزاج ، حافظې ښه کولو او د PMS نښو کمولو احتمال.